主料:
大虾，
8只，
鸡蛋，
1个，
柠檬，
半个
辅料:
橙子，
1个调料
食用油适量，
沙拉酱适量金丝肉松适量味达美臻品料酒，1勺胡椒粉，
少许，
淀粉适量金丝沙拉虾球的做法步骤
1.准备好食材。
2.冰冻大虾提前解冻，拧去虾头剥去壳，用小刀从虾背刨开，清洗干净后滤干水分。
3.处理好所有食材。加入胡椒粉和料酒，盐少许搅拌均匀腌制10分钟左右，用厨房纸吸干水分。 把鸡蛋黄打入，加入少许淀粉搅拌均匀。
4.把2个大虾抱在一起成虾球，裹上淀粉。锅内加入适量食用油烧七分热，把虾球依次放入油炸至熟。
5.把橙子切薄片放入盘中，捞出炸好的虾球，外表均匀裹上沙拉酱，再裹上金丝肉松即可。
6.上桌享用。
7.色泽金黄，颜值超高的创意美食，香甜酥脆，鲜香里嫩，非常Q弹好吃哦！
TAGS：
热菜 家常菜 大虾
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